TERANCAM (RESEP SAYURAN SEGAR)



TERANCAM (RESEP SAYURAN SEGAR)

Terancam adalah sajian sayuran segar dan sehat yang agak berbeda, mirip dengan urap tapi lebih lezat. Berikut resepnya :

BAHAN :

-          Petai cina 50 gram
-          Tauge pendek 50 gram
-          Mentimun 100 gram
-          Kacang panjang 100 gram
-          Kemangi 50 gram, ambil daunnya.

BUMBU HALUS :

-          Bawang putih 3 siung
-          Cabai merah keriting 8 buah
-          Cabai rawit 4 buah
-          Kencur 2 cm
-          ¼ sdt terasi, dibakar
-          ½ sdm irisan gula merah
-          ½ butir kelapa yang agak muda, parut
-          3 lembar daun jeruk

CARA MEMBUAT ;

1.      Cuci bersih semua sayuran, iris-iris halus mentimurn dan kacang panjang dan sisihkan
2.      Kelapa parut dicampur dengan bumbu halus aduk sampai rata.
3.      Semua bahan dicampur dengan kelapa yang sudah berbumbu, aduk sampai rata, dan siap disajikan


RESEP TERANCAM2


Bahan :

-          Mentimun 1 buah ukuran sedang
-          Kacang panjang 3 helai
-          Tauge pendek 1 genggam
-          Daun kemangi 1 genggam
-          Kelapa muda ¼ butir, diparut memanjang
-          Cabai merah 2 buah
-          Cabe rawit 3 buah
-          Bawang putih 2 siung
-          Kencur 1 ruas kecil
-          Daun jeruk purut 1 helai
-          Terasi sedikit, jika suka
-          Garam dan gula secukupnya

Langkah membuat :

1.      Semua bahan dicuci bersih, mentimun dibuang bijinya dan dipotong dadu kecil-kecil, kacang panjang dirajang kecil-kecil dan disisihkan
2.      Semua bumbu dihaluskan, lalu ditambahkan kelapa parut dan tes rasanya
3.      Masukkan semua bahan sayuran kedalam kelapa yang sudah dibumbui, aduk rata, dan siap disajikan
4.      Paling enak disajikan sebagai teman ikan bakar...




0 Response to "TERANCAM (RESEP SAYURAN SEGAR)"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel