CARA MEMBUAT ROTI ISI PISANG



CARA MEMBUAT ROTI ISI PISANG

 Roti yang banyak digemari dan memang menjadi salah satu panganan yang enak yaitu roti pisang.  Roti ini memiliki isian pisang di dalamnya sehingga membuat cita rasanya menjadi enak. Panganan ini bisa menjadi makanan pengganjal perut di pagi hari. Karena teksturnya yang empuk sehingga banyak diminati.  Roti ini disajikan dengan ditemani secangkir teh atau kopi hangat.
Cara membuat roti isi pisang ini sangat mudah dan sudah banyak diketahui. Adapun cara2nya bisa langsung disimak pada ulasan berikut :

Resep pertama :


Bahan biang :

-          Tepung terigu 300 gram
-          Gula pasir 35 gram
-          Ragi instan 1 sendok makan
-          Air es 1250 ml

Bahan adonan roti :

-          Gula pasir halus 50 gram
-          Susu bubuk 30 gram
-          Garam 1 sendok teh
-          Margarine 125 gram
-          175 gram tepung terigu
-          Ragi instan 1 sendok makan
-          Telur ayam 1 butir
-          Air 40 ml

Bahan isi :

-          Pisang kepok yang sudah matang (potong memanjang) secukupnya.
-          Cokelat meses secukupnya.
-          Margarine secukupnya.

Cara membuat :

1.      Panaskan margarine secukupnya, lalu tumis pisang kepok hingga lunak. Angkat dan sisihkan.
2.      Campurkan seluruh bahan biang sambil diaduk sampai rata dan juga kalis. Diamkan sebentar.
3.      Tambahkan bahan roti dan uleni kembali hingga kalis, lalu kemudian bisa dicampurkan dengan adonan biang
4.      Aduk semua bahan sampai tercampur merata dan diamkan sekitar 1 jam
5.      Selanjutnya ambil adonan secukupnya lalu bentuk bula-bulat dan diamkan sekitar 15 menit.
6.      Pipihkan adonan hingga menjadi bulat kemudian isi bagian tengahnya menggunakan pisang yang sudah ditumis tadi, lalu taburi dengan cokelat meses.
7.      Gulung adonan sampai pisang dapat tertutup rapat.
8.      Lalu dipanggang dalam oven sekitar 25 menit atau sampai matang.
9.      Angkat roti yang sudah matang dan biarkan sampai dingin
10.  Roti isi pisang siap disajikan.

Resep kedua :


Bahan :

-          75 gram gula pasir
-          75 gram margarin
-          1 sendok teh ragi instan
-          100 ml air es
-          1 butir telur
-          325 gram tepung terigu protein tinggi
-          ½ sendok teh garam

Bahan untuk taburan :

-          2 sendok makan cokelat bubuk
-          1 sendok makan gula pasir

Bahan isi :

-          Pisang tanduk 3 buah, (belah pisang menjadi 2 bagian, kemudian potong kembali menjadi 4 bagian sehingga menjadi 34 bagian)
-          ½ sendok makan margarine

Cara membuatnya :

1.      Tumis pisang dengan margarine. Sisihkan
2.      Untuk membuat isi roti, sediakan wadah dan masukkan tepung terigu bersama susu bubuk, ragi instan, dan juga gula pasir, lalu di aduk sampai rata
3.      Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Lalu masukkan margarin beserta garam, uleni kembali sampai adonan kalis dan elastis. Kemudian diamkan kira-kira 30 menit.
4.      Jika sudah 30 menit lalu kempiskan adonan
5.      Adonan yang sudah dikempiskan dapat ditimbang dan masing2 adonan memiliki berat 26 gram. Kemudian bulatkan kembali dan diamkan sekitar 10 menit
6.      Giling adonan dengan bentuk memanjang lalu taburkan cokelat bubuk dan juga gula pasir. Berikan dalamnya adonan dengan isian pisang yang sudah ditumis tadi secara memanjang. Gulunglah kembali hingga membentukstik panjang
7.      Lalu lilitkan di sumpit dan taruh di atas loyang yangsudahdiolesi margarine . diamkan sekitar 60 menit hingga adonan mengembang. Lalu di olesi dengan susu cair.
8.      Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 190 derajat celcius kira-kira 10 menit hingga matang
9.      Keluarkan dari oven jika sudah matang dan siap disajikan.

Sekian semoga bermanfaat
Wallaahu A’lam...


0 Response to "CARA MEMBUAT ROTI ISI PISANG"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel