CARA MEMBUAT AYAM KECAP GURIH ENAK

BAHAN :

- ½ ekor ayam potong 6 bagian

- Tambahkan ½ sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk sampai rata

- 4 siung bawang putih, memarkan

- ½ ruas jari jahe, memarkan

- ½ butir bawang bombai, potong panjang

- 2 tangkai daun bawang, potong serong

- 5 sendok makan kecap manis,

- 2 biji cabe rawit, dicincang (tergantung selera)

- ½ sdt lada putih bubuk

- ¼ sdt garam

- 1 buah tomat, potong panjang

- 100 ml air

- Minyak secukupnya untuk menggoreng

- 1 sdm margarin, untuk menumis

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak dan goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan

2. Panaskan margarin, tumis bawang putih, jahe cabai rawit cincang, sampai harum, masukkan bawang bombai, tumis sampai layu

3. Masukkan ayam, aduk sebentar

4. Tambahkan kecap manis

5. Tambahkan air, garam, lada, tumis hingga matng. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat

6. Sajikan dalam keadaan hangat.

AYAM KECAP SEDERHANA, MUDAH DAN ENAK

Bahan :

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 buah bawang bombai

- 1 sdt gula

- ½ sdm garam

- Merica bubuk

- Penyedap rasa

- 1 sdm saus tomat

- 2 sdm kecap manis

- 1 kg ayam minyak goreng

- Margarine

Langkah membuat :

1. Panaskan minyak goreng yang dicampur dengan sedikit margarin

2. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang dihaluskan dan bawang bombay yang sudah diiris tipis, tumis sampai harum dan kecoklatan

3. Masukkan ayam yang sebelumnya sudah direbus kemudaian aduk

4. Tambahkan ½ sdt, Royco sapi ¼ sdt, garam ½ sdm, vitsin seujung jari, aduk rata

5. Tambahkan 2-3 sdm kecap manis, aduk

6. Tambahkan 1 gelas kecil air putih

7. Masukkan 1 sdt gula aduk rata

8. Tutup wajan kira2 10 menit

9. Tambahkan saos tomat kira2 1 sdm (sesuai selera) bisa juga tidak pakai saos tomat, aduk, tutup kembali kira2 10 menit

10. Angkat, sajikan.

Sekian, semoga bermanfaat

Sumber : https://cookpad.com dan https://www.bango.co.id

Wallaahu A’lam

CARA MEMBUAT AYAM KECAP GURIH ENAK